つくってみました

大分前に「はなまるマーケット」で見た

塩麹を使った惣菜なんですが

ず~っと気になっていて

作ってみたいと思っていた物です

でもそこは、私が作るんですから

簡単に出来るものです


我が家は切干大根を良く買うんですが

なんか、目新しい食べ方はないかな?と思ってたんですよね。


IMG_1530.jpg


これは「切干大根のカレー塩麹炒め」 です


<材料>(2人分)
塩麹小さじ2 切干し大根30g ツナ缶(ノンオイル)1缶
カレー粉小さじ1/2 サラダ油少々
<作り方>
1.切干し大根はさっと洗った後に水で戻し、軽く水気を切って4~5cmにカット
2.塩麹とカレー粉をあわせる
3.油をひいたフライパンに切干し大根・ツナを汁ごと入れ水気を飛ばしながら炒める
4.合わせ調味料を加え、全体に絡めたら完成!


以上「はなまるマーケット」より


簡単に出来て、冷めても美味しいので

お弁当にもいいかも・・・

ちょっとした箸やすめになります。


家にあったツナ缶はオイル漬けだったので

ツナ缶の油で炒めました。

多分戻してあった切干大根が多かったのかな

ちょっと味が薄く感じたので

最後にお醤油で味を調えました


ちょっと面白いですよ





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Secre

お~ これはいいなぁ

「切干大根のカレー塩麹炒め」ですか^^
体にも良くて カレー風味が食欲をそそりそう^^

丁寧にレシピが紹介されているので
作ってみますね^^

No title

私も作ってみよう~母が切干大根が大好きだから。
簡単に、私でも作れそうですね。(*^_^*)

No title

tookoさん

おはようございます~

ぜひ、作ってみて下さい^^

実は切干大根は、戻して残っていた物を使ったので

きっちりした材料ではなかったので

同じ味ではなかったのかもしれません^^;

私は美味しいと言うより面白いと思いました。



No title

YUKIさん

おはようございます~

カレー味が珍しいと思います。

作り方は簡単ですよ、作ってみて下さいね^^

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石川県在住のエアロビクス大好き
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