つぼずけ

頂いた大根が余っていたので

イチョウ切りにして

二日ほど干してから、つぼ漬けにしてみました

IMG_1916.jpg

しか~し

干し方が足りなかったようで

まだ生っぽかったのです

お味の方は美味しいんですよ

ポリポリ、止まりません。

IMG_1917.jpg

ご飯にも良し

お茶漬けにも良し

おつまみにもイケそうですよ

レシピは    大根      1kg(だいたい1本分)

         しょうゆ    大さじ4

         砂糖      大さじ2

         酢       大さじ1~2

         顆粒だし    小さじ1

         タカの爪   (小口切り)1~2本

         水       大さじ5



調味料はお好みで加減してもいいみたい。

なかなかイケますよ~

あっ、漬けてから3日ぐらいから食べれます






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Secre

好きなんです

こんばんは

つぼ漬け、好きなんですよ♪

作ってみます

明日、大根買って帰ろ~っとv-355

No title

カバ子さん

つぼ漬け美味しいですよね(#^.^#)
大根は長めに干した方がいいようです。
レンジで乾燥させていいかも(こっちは早く出来るよ)

作ってみて下さいね(^◇^)V

美味しそう^^

きよのこさんは 美味しいお手軽料理が得意ですね。
早速作ってみようかな。

レシピ メモっちゃいま~す^^

No title

tookoさん

おはようございます~
お手軽料理、大好きです(^◇^)
得意じゃないから、簡単な物ばかりです^^;

はい、作ってみて下さい。

わー

きよのこさんすごい 自分で作っちゃうんですかー(@@)
我が家の冷蔵庫にもつぼ漬入ってます
スーパーのですけどー(^^)/

No title

トトロさん

意外と簡単ですよ~
大根腐らせる事は出来ないので(もったいない)
ネットで調べたら作り方がありました^^

つぼ漬け美味しいから好きなんです(^◇^)/
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