さつまいもとぶたにくのあまからいため

今日の晩御飯に


さつま芋が1本残っていたので


さつま芋と豚肉の甘辛いためを作りました!





さつま芋を1センチぐらいの棒状に切ります


5分ぐらい水にさらしておき


水を切って3~4分レンチンします


この時、時間を短めからレンジにかけて


硬さを見ます、柔らかすぎると


さつま芋が崩れます!


豚肉を炒めて、さつま芋を入れて炒め


醤油、お酒、味醂、砂糖、片栗粉を


混ぜた調味料を入れてからめたら出来上がりです。


調味料の量は適当です(笑)


醤油、酒、味醂は同量ですがお砂糖はお好みで・・・


片栗粉は軽くとろみがつく程度で



お芋、ホクホクで甘辛くて美味しかったです(笑)





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Secre

こんばんは

さつま芋と豚肉の組み合わせは
思いつかなかったなぁ~。

詳しいレシピが嬉しい。
ありがとうございます(*^^)v

No title

こっぺさん

おはようございます~

さつま芋美味しいですよね~
いつもは煮るか、焼いもで食べるんですけど
昨日は目先を変えて、炒めてみました(*^_^*)

>詳しいレシピが嬉しい

実はブログネタが無くて詳しく書いてみました^^;
参考になれば嬉しいです!
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