あんずじゃむ

お友達から杏のおすそ分けを貰いまして


杏ジャムを作ってみました（*^_^*）


シンプルに杏とお砂糖だけです！！





綺麗に洗いまして、水気を取ります。





種を取り、小さく切ります。





上からまんべんなく降りかけました。



我が家は三温糖を使いました～





水が上がるまで放置（笑）


結構時間がかかりました、お砂糖のせいかな？






中火から弱火でコトコト・・・


アクを取りながらコトコト・・・


２時間ぐらいでとろみが付いたら出来上がりです！






何年か前のゆずジャム以来のジャム作り


甘酸っぱくて美味しく出来ました（*^_^*）


頂きました方には


感謝・感謝でございますm(__)m